扇車,又稱風車、風扇車,或颺車、廂車。
穀物的成熟度是不一致的,有的飽滿,有的空癟
,且在脫粒成谷或脫殼成米的過程中,不可避免地要摻雜進去各種秸
稈
、糠
秕
之類,為了清除這些雜物,人們採取了各種辦法, 或簸
揚, 或水淘,或過篩。扇車就是一種簸揚的工具。扇車由木箱和裝有葉片的軸構成。
扇車最遲在西漢就已出現,最早的文字記載見於西漢揚雄的《急就篇》,漢墓中也有陶風車的出土。扇車以後被廣泛使用,成為穀物加工中最重要的工具。