犁 耙 耢 耖 耬 秧馬 水車 鐮 扇車
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  「種豆南山下,草盛豆苗稀,晨興理荒穢,戴月荷鋤歸」。種子播下之後,和作物一起長出的可能還有雜草,雜草和作物展開生存競爭,於是需要除草。鋤就是除草的農具。清除雜草,改善土壤環境,可以幫助作物更好地生長。所以古人認為,鋤者,助也。中國傳統農學中最重視鋤地,認為鋤可以帶來豐產等多方面的好處,所以主張「鋤不厭數」,也因此唐詩「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」成為千古名篇。
  鋤是一種古老的農具。原始農業中就有石鋤、木鋤、骨蚌鋤、鹿角鋤,商和西周出現了一種青銅鋤鎛,春秋、戰國時期出現了鐵鋤,並沿用至今。儘管在這期間,鋤的形制發生了一些變化,但中耕除草的功能沒有變。